１月３０日。。
是休假日，久違了半年的好料理
＂夏慕尼新香樹鐵板燒＂
夏慕尼新香樹鐵板燒座落於台北市光復北路精華地段。
閃耀著藍紫色的招牌下充滿了時尚的氛圍。
低調奢華的Ｌｏｕｎｇｅ風格，將法式文化概念裝飾在空間的每一個角落。
輕鬆享受每到食材變出的無限可能。
將一道道新鮮食材第一時間呈現在我們面前。
餐廳採用套餐制。
一人９８０＋１０％服務費。
（開胃菜）魚子醬鮭魚球，無花果鴨胸，密瓜鮮蝦
運用法式食材和新鮮水果創造藝術般的經典小品，巧妙組合喚醒味蕾。
（沙拉）鮮蝦水果沙拉
新鮮白蝦加上多種不同時令水果，搭配鮮甜生菜淋上主廚特別調製的水果優格醬汁。
入口竟是清爽與鮮甜的好滋味。
（象拔蚌海鮮湯）
湯頭用新鮮魚骨和蔬菜熬煮而成，具有豐富的深海魚膠蛋白，可以同時品嘗鮮脆的象拔蚌及鮮美的鮪魚。
（松露洋蔥湯）
洋蔥炒３小時再加入牛高湯熬煮２個小時，熬煮過程再拌入牛油製成的麵糊並加入胡椒鹽調味。
最後再加入酥皮及松露醬口感甘醇甜美。
（檸檬Ｓｏｒｂｅｔ）
冰涼微酸的滋味急柚子香淡雅的香氣來刺激味蕾，清除殘留口中的任何味道，可以盡享主餐的原汁美味。
（蘋果松阪豬）
表面擁有雪花般的細紋，是豬肉頂級中的部位，煎至外酥內嫩的松阪豬搭配微酸的青蘋果。
口感酥脆微酸別有一番風味。
（法式海鮮盤）
焗烤草蝦及鮮美綠螺，干貝搭配進口南極冰魚，以小火慢煎口感鮮甜美味。
（櫻花蝦炒飯）
鐵板上的經典料理，加入黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦，是一道色香味俱全的炒飯。
（時令蔬菜）
由高湯燉煮的花椰菜，清爽不油膩。
（栗子蒙布朗）
口感綿密的栗子慕斯以濃厚質感的覆蓋在栗子蛋糕上，栗子慕斯的溫潤口感與蛋糕的綿密。
創造出香濃細緻的味覺感受。
（香樹鮮奶酪）
視覺繽紛口感濃郁的水果奶酪，口感香醇濃郁，彷彿感受到新樹的浪漫情懷。
（蔬活鮮果汁）
由胡蘿蔔，鳳梨，蘋果所現炸而成新鮮香甜。
（焦糖瑪奇朵）
濃郁的焦味配上風味十足的奶茶，甜而不膩。
餐廳望眼看去幾乎都是女性主廚。
這可以表示女人正當道啊。
誰說一定要情人節或特定日子才能吃好料理。
只要有多餘空閒的時間當然不能愧對我的胃啦！
和胖子再一起多久這家鐵板燒就吃了多久。
夏慕尼是我２４年來吃過最好吃最新鮮最多樣化的鐵板燒了。
喜歡鐵板燒料理的朋友們～一定要來這間嘗鮮唷！
地 址：台北市光復北路９５號
電 話：（０２）２７４２－５５２７
時 間：１１：３０～１４：３０
１７：３０～２１：００
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